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据发展部门统计，2010年越南木薯出口值近5.6亿美元，越南成为区域内好的木薯出口国之一。木薯干片和木薯淀粉是两大主要出口产品，其中木薯干片占比重的近60%。仅2011年前两个月，越南已经出口59.3万吨木薯，产量和出口值比去年同期增长34.4%和72.6%。
如今，国内需求不断上涨，2011年国内各生产行业的鲜木薯总需求大约为812万吨，其中生产酒精189万吨；生产木薯淀粉356万吨，相当于108万吨木薯淀粉……
2008-2009年木薯市场价格不好，即使木薯在田里已经发芽，农民们也不愿意收割，因为有时鲜木薯的价格只有200盾/公斤。2009年木薯价格为200-500盾/公斤，到2010年每