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湖北公共场所卫生许可证办理程序
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一 公共场所申请卫生许可批件
1、《湖北省公共场所卫生许可申请表》
2、属新、改扩建工程的，须提供《建设项目设计卫生审查认可书》与《建设项目竣工卫生验收认可书》
3、经营场所平面布局图及周围环境条件等资料
4、法定代表人或负责人的身份证复印件
5、开办娱乐场所的应提供文化和公安部门的“企业预先审核证明材料”
6、卫生监测报告（空气及用具）及卫生学评价报告；使用集中空调通风系统的，还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告
7、单位名称预先核准通知书复印件或工商营业执照复印件（副本）
8、直接为顾客服务的从业人员健康证明/卫生培训合格证复印件或名单
9、卫生管理组织和卫生管理人员名单
10、生产产地使用证明（房屋产权证明或租赁协议）
11、卫生管理制度
二 饭馆（餐厅）卫生标准值
温度℃ 18-20 可吸入颗粒物 mg/m3 ≥0.15
相对湿度 % 40-80 空气细菌数
风速 m/s ≤0.15 a 撞击法 cfu/m3 ≤4000
二氧化碳 % ≤0.15 b 沉降法 个/皿 ≤40
一氧化碳 mg/m3 ≤ 10 照度lx ≥50
甲醛 mg/m3 ≤0.12 新风量 m3/（h/人） ≥20
三 检测标准
《饭馆（餐厅）卫生标准》 GB 16153-1996
公共场所卫生检验方法：第1部分：物理因素 GB/T 18204.1-2013
公共场所卫生检验方法：第2部分：化学污染物 GB/T 18204.2-2014
公共场所卫生检验方法：第3部分：空气微生物 GB/T 18204.3-2013
公共场所卫生检验方法：第4部分：公共用品用具微生物
GB/T 18204.4-2013
公共场所卫生检验方法：第5部分：集中空调通风系统
GB/T 18204.5-2013
公共场所卫生检验方法：第6部分：卫生检测技术规范
GB/T 18204.6-2013

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