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蒜黄是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化生长的一种绿色无污染蔬菜，色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，杀菌效果很好，保健效果好，很多人喜欢的开胃菜，不管是餐桌上的美味，更能让种植它的农民致富无土栽培，无土栽培技术，无土栽培设备

蒜黄栽培设施建设

1、栽培池选址：一是水源充足，蒜黄生产最基本的要求。二交通方便，运输所需的原材料以及蒜黄需要便利的交通条件才能保证一路畅通。三是林间庭院都可以种。

2、栽培池建设：栽培池可以根据现场情况自由设计，场地越大，就可以多建几个，有利于操作，还能分茬播种，分期收获，满足市场需求。一般情况下，池长10米、宽2米。中间砖墙砌到八十厘米，四周六十公分，水泥抹缝，防止透风。出水口进水口留在池子两边，底部要有坡度，利于排水。

3、地膜的铺设：栽培池建成后，在池低纵拉3条钢筋，固定好，来固定覆盖物。在蒜种播种之前，要提前铺上一层厚点的地膜，略长与池子，并且固定在四周，使其不渗水，成为水培的栽培床，蒜黄可以直接种在上面。

4、建配套设施：蒜黄需水量较大，要打井以供灌溉。深度因地制宜，通常得打15米。放置水泵，接上供水管道，就可以为栽培床供水了。