公司名称：重庆麻辣风餐饮管理有限公司

60岁大爷告诉你年龄不是问题，我依然能学重庆纸包鱼

2017年开年以来，重庆麻辣风纸包鱼培训的学习者络绎不绝，其中最引人瞩目的当属60岁的王大爷，当女儿带着他来报名时，很多学员都诧异，问怎么这个年纪还想做纸包鱼呢？王大爷说得很简单：“我想做点事，既能赚钱又能给自己找点事，做重庆纸包鱼，我能行”。

在学习过程中，王大爷比任何人都细心，经历过生活的大小波澜，让王大爷对任何细节都认真以待，反而成为了当时学员中进步最快的，火候比几个师兄掌握的还要准确，这不禁让我们汗颜，哪些还在担心自己年龄问题的学员，也许该学学王大爷，学学这颗坚韧不拔的勤劳之心！预祝王大爷生意兴隆，财源滚滚！

正宗万州烤鱼、巫山纸包鱼培训-碳火烤鱼纸上烤鱼培训

麻辣风万州烤鱼教学内容：

一、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

二、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

三、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

四、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

五、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

六、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。