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河北食用油厂家指引你如何选择大豆油

发布时间:2019年07月08日

详细说明

从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。另外,大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
大豆油是我们日常烹饪最常用的油品之一,但是现在大豆油品牌也非常多,我们在日常超市该怎么选择呢?河北食用油厂家给大家介绍介绍。
*一看标签:大豆油的标识须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容,要有正规的生产许可证号码,配料一栏里标明原料生产国,是否为转基因或非转基因原料,还须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”,一般压榨比浸出制成的油安全健康,无溶剂残留物。
第二看包装:看食用油的外包装,主要是看条码印制是否规范,是否有改动迹象,谨防买到随意更换包装标识、擅自改换标签的食用油;选购桶装油要看桶口有无油渍,如果有则表明封口不严,油可能有变质的风险。
第三看油色:油的颜色是反应油脂纯度重要的感官指标之一,好的大豆油都是油色清亮,日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、透明度好。
第四看有无沉淀物:食用油无沉淀和悬浮物,黏度较小。沉淀物主要是杂质,在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高,无沉淀物的油。
保定市豪鹏粮油加工有限公司主营产品:葵花籽油(5L、1.6L)、一级大豆油、玉米胚芽油、橄榄玉米胚芽油、五合一均衡营养调和油、山茶籽油、橄榄葵花籽油(5L、2.5L) 联系人:王总经理:13930200023 座机:0312-5027300 地址:保定市长城北大街冯庄工业园区

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