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80L-生鲜肉斩拌机 食品搅拌机

发布时间:2020年07月07日

详细说明

斩拌机是利用调整放置的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将肉、辅料、水一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合,使斩切产品细度好,升温小,斩拌时间短,大程度的提高了肉制品的乳化效果,弹性、细腻度及出品率。我公司斩拌机型号齐全,操作简便,可靠,适合不同用户的需求。
特点:
1. 电器箱一体安装,密封性好,选用防水电器。
2.关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
3. 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小
4.刀尖于锅底小间距可调至1.5mm

 用处:
斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备,它不仅能将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其他的原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,根据不同要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合,可以缩短运行时间,减少发展量,可以保持料陷的原来色泽。

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