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洪金宝男，汉族。1952年1月7日出生于香港，演员、武术指导、导演、监制、编剧以及龙虎武师。

1983年，凭借电影《提防小手》获得第2届香港电影金像奖*佳男主角；凭借在电影《败家仔》中的动作设计获得第2届香港电影金像奖*佳动作指导。90年代中期开始减产 。1997年执导动作喜剧电影《一个好人》。1998年赴美国拍摄电视剧《过江龙》 。2003年执导电影《卧底威龙》。2008年主演电影《三国之见龙卸甲》，并担任电影的动作指导。2009年凭借电影《叶问》的动作设计获得第28届香港电影金像奖*佳动作设计奖 。2010年凭借《叶问2》获得第46届金马奖*佳动作指导奖。2011年获得第5届亚洲电影大奖*佳男配角奖以及第30届香港电影金像奖*佳动作设计奖。2016年自导自演电影《我的特工爷爷》。2018年4月15日，凭借《杀破狼·贪狼》荣获第37届香港电影金像奖*佳动作设计。

2024年3月28日，香港电影金像奖协会公布，将第42届金像奖“终身成就奖”颁予纵横香港影坛超过60年的洪金宝。