公司名称：河北大宏兴食品机械厂

　　宏兴机械燃气蛋卷机是我厂*新研制开发，采用铝合金滚桶式循环工作法，配有六套蛋卷模具，先进的燃气炉具，以及空气隔离保湿层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作多种不同口味的蛋卷产品，满足了客户的不同需求，也极大的提高了工作效率，增加经营收入，工作效率高，制造成本低，占地面积小，投资少见效快，简单易学，是食品加工厂、个体摊位，下岗职工再就业不可或缺的好帮手。随机赠送VCD操作光盘和实用制作蛋卷配方。

　　一、运输与保管

　　运输过程中本产品小心轻放，不倒置，怕湿。

　　二、安装事项和使用环境：

　　1本产品使用时应放在平稳的地方，左右离开不燃物10CM以上，背面应离不燃物20CM以上。

　　2本设备使用的电源电压必须与产品实需电压相符。

　　3用户在设备附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前不许堆放杂物，方便操作。

　　4本设备使用时必须安全接地。

　　5开机前应检查电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。

　　6更换电源线应选用同型号电缆。

　　7本产品的电气元件连接安装与维修，应请持有电工证的人员操作。

　　蛋卷机http://www.hxdjj.com/的优点：

　　1.具有省时省力节约能源的功能。

　　2.工作效率高，制造成本低。

　　3.占地面积小，投资少见效快。

　　4.简单易学，一人即可操作。

　　5.使用天然气蛋卷机所出的产品，黄金酥脆，老少皆宜!

　　6.时间短，2-3分钟就可烤好一盘香味吸人的蛋卷(蛋卷上带有波纹)。

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　　所需注意的问题

　　1)这款蛋卷配方虽简单,但味道香醇.制作面糊的过程中只需要注意要用软化的黄油,鸡蛋要分次加入,材料不要过份搅拌,拌匀即可.

　　2)一定要选用不粘的平底锅.

　　3)用煤气,电锅,电磁炉都可以.但是要用小火喔.

　　4)一个蛋卷的面糊大概是10-15g,这个可以自行调整.摊的不要过薄,但也不要很厚.

　　5)面糊的成形可以使用勺子,叉子,刮板.任何你认为顺手的工具.

　　6)面皮在锅中不要经常翻面,一面好了以后,再翻面即可.

　　7)翻面的时候,要小心.一是锅很烫,再一个这时候蛋皮已经有些脆了.

　　8)蛋卷两面都好了,要在锅中马上卷起来,然后再移出.如果拿出来再卷,蛋卷容易马上变脆,很不好卷.

　　9)锅中会很热,你要不怕烫.而且也要做适当防护,戴轻便耐热的手套,手指粘医用胶布都是好用的方法.

　　10)卷的时候,不要紧张,*一次都卷不太好,慢慢会有经验.只要卷的松紧适当,粗细一致就好.

　　11)个人认为*开始朝下的那面,卷的时候作为外面,会比较漂亮.

　　12)你要有耐心哦,这个东西比较花时间.

　　独特优势：

　　1. 投资小，利润高：2600元的超小投资，70%毛利率确保启动资金回收快，效益持久稳定。无须担心任何经营风险性。

　　2. 搭配简单、经营灵活：可以用流动车经营，可以作为现有店的附加项目、更可以做小橱窗经营，同时兼顾总部赠送的珍珠奶茶、刨冰、果蔬饮料等项目。

　　3. 多口味多元化经营：原味、香葱、黑芝麻、椰蓉、肉松、蜂蜜、水果等多种口味多元化经营迎合更多的消费者，征服您开店区域的消费者。

　　4. 现场制作、人气旺：制作时香气飘散，直入胃腔，不用打广告就能聚集层层人群，吸引人们购买，一开即火。

　　5. 简单易学，通俗易懂：标准化操作，即使是没有餐饮经验的人来总部学习1—3天也可掌握全部操作要领。

　　可以制成奶油蛋卷，巧克力蛋卷，各种夹心蛋卷，每公斤利润4-6元

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