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烟管家厨房油烟净化器的发展过程
　　厨房油烟净化器之所以会产生是因为随着人民生活水平的不断提高，餐厅就餐人数日益增加，这给人们创造了极为方便的生活条件.但在烹饪过程中，产生大量厌恶的油烟，若直接排放无疑会对周围环境造成严重影响.据环境监测数据显示，10年来.
　　我国大城市空气中油烟成分含且增加了近一倍.2000年4月通过的《中华人民共和国大气污染防治法》第四十四条中对餐饮业油烟污染做出了明确规定:“城市餐饮服务业的经营者，必须采取措施，防止油烟对附近居民的居住环境造成污染’.同时，国家于当年7月1日颁布了《餐饮业油烟排放标准》(GWPB5一200，现为GB 18483一2001)，规定了油烟测试的统一方法。
　　由于国家对餐饮业油烟污染治理工作力度的加大，促进了厨房油烟净化设备的快速发展.目前，国内厨房油烟净化器主要为惯性分离式、静电沉积式、液体吸收式It]和过滤吸附式四大类潇.惯性分离式是含油烟气流在高速旋转时，由于油烟颖粒的比重较大被抛向边壁，达到分离目的的，该类型厨房油烟净化器净化效率低，一般只有30%左右，只能用于初级净化;静电沉积设备是在油烟颗粒荷电后，利用静电引力使油烟颗粒沉积到集油极上，此类油烟净化器净化效率较高，可以达到90%以上，但投资和运行费用较大，维护工作量也大，一般餐厅无法承受;液休吸收式油烟净化机是利用液体(一般为碱液)与油烟颗粒接触时，油烟顺粒进人液相，进而从气体中分离达到净化目的，此类净化器净化效率为70一80%，该设备工作时也吸收一些异味，但吸收液处理不好会造成二次污染、设备易腐蚀，另外，在冬季，室外设备也会结冰;过滤式厨房油烟净化器是含油气流通过过滤材料(布)时:过滤材料对油烟颗粒的拦截、吸附、分子间力等作用，而使油烟颐粒被截留下来，该类型设备的净化效率随过滤材料孔径大小、吸附性能等而定，可达到90以上，但净化效率越高，其阻力也越大，该设备管理方便，过滤材料吸附饱和后，高温焚烧处理，无二次污染.尤其适合于北方寒冷地区使用.

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