公司名称：江苏鹅苗基地

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宿迁生态鹅苗孵化场
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联系人：严厂长
地址：江苏省宿迁市沭阳县章集小穆庄

鹅在一昼夜内所采食的各种饲料称为日粮。日粮中的各种养分物质的品种、数量及其彼此比例能满意机体的需求的叫全价日粮。依据饲养标准选择不一样数量的数种饲料彼此调配，使之满意鹅养分需求的作业即称为日粮合作。日粮合作是养鹅出产中一个十分重要的技能环节，日粮合作是不是合理，不只关系到能否实现标准化饲养和经济合理地使用各种饲料资本，并且关系到鹅的安康，出产功能和经济效益的高低。

鹅肉松的加工技能

1、主料：选择适当3.5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除掉内脏、东莞鹅苗多少钱一只养鹅技术资料头颈、翅、脚、皮，放入清水中漂1小时，再用清水冲刷洁净备用。

2、辅料：每100千克鲜鹅肉用食盐2.8千克、糖4.6千克、白酒0.4千克、生姜0.4千克、味精0.1千克。

3、烹煮：将鹅坯放入有生姜的清水锅中(每100千克肉用20千克清水)旺火煮沸，撇净上层漂浮的泡沫，加盖并用湿布密封锅盖的附近，焖煮3.5小时。前1小时火要旺，后用小火。煮熟后将鹅坯捞出。捞去煮鹅汤中的固体残余，参加盐、酒和鹅肉，加热煮1小时，并撇去浮油，然后再加白糖、味精等辅料，小火煮至汤汁根本收干。

4、焙炒：将汤汁吸干的肉坯放入铁锅中，文火焙炒至肉突变干，显蓬东莞鹅苗多少钱一只养鹅技术资料松后，即起锅放入圆簸箕中，用木质搓板反复悄悄搓弄，使之疏松即炒制品。制品应色泽亮光，冷却后装入塑料袋或陶瓷罐中密封，可储存半年。