公司名称：香美多餐饮管理服务有限公司

香美多小吃技术培训中心，传授正宗柳叶石锅鱼技术配方及做法，欢迎广大朋友前来咨询。
香美多小吃技术培训中心是一家专业培训正宗石锅鱼技术，传授石锅鱼做法，长期供应配料及石锅；对于小本创业提供培训指导，为已开餐馆酒店提供技术指导并上门服务。发扬民族美味饮食文化，同时进行餐饮咨询服务。我们的宗旨是：饮食产品原生、原汁、原味、生态健康、自然天成。
香美多柳叶石锅鱼的制作每一个工序都很有讲究，选料、工艺、汤料、火候、香料（几十种中草药粉料）等等每一项都非常重要，比如说石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。