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上海大嘴猴兔子翻糖蛋糕CITYLOVE创意蛋糕制作
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上海大嘴猴兔子翻糖蛋糕CITYLOVE创意蛋糕制作

翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。

翻糖蛋糕的所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量
翻糖：糖膏 160克 甘佩斯 20克
蛋白糖霜： 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克
配料：粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉扑(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖

CITYLOVE做的不仅仅是创意蛋糕。CITYLOVE提供创意策划服务，生日策划，年会策划，纪念日策划，求婚策划等，几百场策划经验，专业的策划师一对一服务，欢迎您的来电。

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