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食品标签是指预包装容器上的数字，图片，标点符号，以及一切的说明书。预包装食品是指预先包装于容器中，以准备交付给消费者的食品。标签上的所有内容，不能是错误的、难以理解的或者系是欺诈性的方式描述或介绍食品，也不能有暗示性的语言、图片、标点符号食品的某种性质与其他的产品混淆。另外，食品标签上面的内容，必须符合科学的，明了、标准。食品标签是依法保护消费者权益的途径。我国对食品标签上的内容以及各式都有统一的规定，我国对食品标签的内容及格式有统一的规定，食品标签的主要内容有：食品名称、配料表，或成分表，净含量或固形物含量，使（食）用方法，生产日期、保质期、厂名、厂址、批号等内容。另外，根据国外要求，出口美国等国家的食品必须标注食品营养标签。因此，了解食品签的统一规定，对于消费者日常选购食品，禁防假冒多有益处。
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