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花石榴性喜温暖、阳光充足和干燥的环境，耐干旱，也较耐寒，不耐水涝，不耐阴，对土壤要求不严，以肥沃、疏松、适湿而排水良好的沙壤土*好。
花石榴是相对于果石榴而言的，它主要用于观花，但也可用于观果。按照其株形、花色及叶片的大小可分为普通花石榴和矮生花石榴，普通花石榴植株较高大，主要根据花色或单、重瓣来分，而矮生花石榴植株矮小，花果也较小。

月季石榴枝繁叶茂，花色艳丽，果实繁多。每一朵花从出现红色花蕾到果实成熟，自春经夏到秋几个月，一直挂在树上不落，具有独特的观赏价值。
月季石榴果实成熟，果味浓郁，酸甜可口。有消食生津之功效，深受人们欢迎。
月季石榴叶片还具有吸附大气尘埃、吸收空气中二氧化硫、铅蒸气等有毒气体的作用，可净化空气，减轻污染