公司名称：山东风驰珍禽特种养殖场

食用蓝孔雀体重一般为2~3kg左右，市场零售价为80~120元／每500克。如购买一只孔雀，体重在2~3千克，购买一只孔雀需500元左右，2.5千克的孔雀净膛率达80%以上.出肉率在2千克以上。
一道菜使用孔雀肉在250~500克左右，可做5~6份菜，每份可卖到150~280元，每份利润在70~150元。
孔雀全身都是宝，是一种观赏、食用、药用于一体的名贵野味珍禽,蓝孔雀肉各种营养种类齐全，高蛋白、低脂肪的健康食品。随着孔雀大规模地饲养，使越来越多的人们可以享受到孔雀肉的滋味，孔雀肉具有较高的营养价值。