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供应食品级α-硫辛酸99%营养强化剂

发布时间:07月10日

详细说明

中文名α-硫辛酸

外文名 DL-Thioctic acid
分子式C8H14O2S2

分子量 206.32

形 态淡黄色粉末状结晶

α-硫辛酸DL-硫辛酸

纯度: 99%

α-硫辛酸结构式

CAS号: 1077-28-7


α-硫辛酸为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。
二、【α-硫辛酸的作用】

抗氧化剂和作为如丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase) 和甘氨酸脱羧酶(glycine decarboxylase)的辅酶,外源性硫辛酸被细胞内两种或多种酶还原。这种还原形式影响了细胞清除自由基的进程。增加谷胱甘肽(glutathione)合成/, 调控转录因子活性。降低了巨噬细胞髓磷脂的吞噬作用。

贮存运输:见光易分解,密封避光保存。

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