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不一样的烤鱼技术，麻辣涮烤鱼加盟,烤鱼味道，三国烤鱼，诸葛烤鱼,火锅鸡加盟 麻辣涮烤鱼是目前火锅店的替代佳品，每天吃涮羊肉都烦了，还是去吃烤鱼，先烤后炖，先烤后涮，一鱼多吃，即将风靡全国！！！ 用无烟烤炉烘烤，烤至外皮酥香九成熟之后，放入特制容器，迅速浇以几十种香料科学配比的秘制天然汤汁，边吃边以天然木炭小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，有一种回归自然、浑然天成的奇妙品尝体验。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品，口味有功夫麻辣味、锦囊鱼香味、极品香辣味、秘制酸菜味、川府豆豉味、山皇泡椒味等十几种。品尝过的人口齿留香，百吃不厌。无烟烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，精选几十种香料和调味料经过数百次试验调整，造就这种外脆里嫩、营养丰富的神奇美食。麻、辣、鲜、香、爽、嫩是无烟烤鱼口味的特点。配方独特还在于 ¨拒绝使用红辣油、回收油¨，具有天然美味、滋补养身、原生态、不油腻的特点。是目前鱼酷、诸葛烤鱼、三国烤鱼等新技术的应用。 培训技术人员1-2人，学习内容包括鱼的选用、腌制、烤制、入锅、入味、涮汤的熬制、烤制后的各种涮烫味道的调制（泡椒味、豆豉味、香辣味、椒香味、葱烧味、蚝油味、尖椒味、酱香味、鲍汁味、三鲜、麻辣味等十几种味道）；并超值赠送麻辣火锅鸡、开胃凉拌菜技术。