公司名称：上海善如水保鲜科技有限公司

　　 上海善如水保鲜科技有限公司
一 服务于
1、 农产品产地初加工：预冷、贮藏、保鲜、冷链前处理
2、 生鲜农产品不冻结保鲜或保存：蔬果、食用菌、肉禽品、水产品、熟食品等
3、 现代中心厨房：净菜冷藏保鲜、冷链断链保鲜、抑制切面褐变，熟食品快速冷却
4、生鲜宅配，生鲜电商
5、高档位厨房、家庭：餐饮、娱乐休闲场所
6、物品长期抗氧化、抗霉变、灭虫害
二 可提供
1、陆地和海上用减压冷藏设备与技术 ，减压冷藏运输设备与技术
2、果蔬真空预冷机、熟食品真空预冷机、真空冷却沥水机、真空除味机设备与技术
3、 生鲜冷链物流及现代中心厨房技术方案咨询服务
三 能做到
1、 延长生鲜农产品不冻结贮藏期、运输期、货架期、冷链断链保鲜期。延长食品不冻结保质期
2、 延长生鲜净菜冷藏货架期3天以上、夏天无控温环境保鲜期3小时以上
3、 物品抗氧化、防霉、杀虫

四、历程（公司法定代表人或善如水公司）（1999.7-2014.6）
1. 1999年7月，进入减压贮藏理论与技术、真空快速冷却理论与技术领域
2. 2003年3月，果蔬真空预冷机问世
3. 2004年6月，间断抽气型减压冷藏库问世。国内首创减压贮藏室配备温控环境而无需依赖冷库。
4. 2005年2月，公司创办人与减压贮藏理论创立者、技术发明者和实践者美国科学家Stanley P. Burg 博士结识，并获赠他个人专著《Postharvest Physiology and Hypobaric Storage of Fresh Produce》；11月，获减压贮藏技术实用新型专*利证书2份
5. 2006年12月，获熟食品真空预冷技术实用新型专*利证书
6. 2007年7月，获果蔬真空预冷技术实用新型专*利证书。
7. 2008年8月，双真空室、熟食品低温真空预冷机问世；12月，JYL2减压冷藏库（连续抽气型）问世。整体技术水平国际先进、一些*先。
8. 2010年2月，一种减压贮藏技术获实用新型专*利证书；5月，JYL2减压冷藏库获上海市高新技术成果转化项目证书；8月，JYL0.2A减压冷藏实验机和JYLL0.2A减压冷却冷藏一体实验机问世。均配置有数据采集测控系统
9. 2011年2月，一种减压贮藏技术获发明专*利证书； 10月，一种海船用真空贮藏技术获实用新型专*利证书
10. 2012年5月，容积200L减压冷藏保鲜柜进入一家餐饮公司厨房。9月，容积50m3的钢制长方体减压冷藏库（连续抽气型）交付客户
11. 2013年5月，一台连续抽气型4真空室减压冷藏实验机售出。6月，与解放军总后勤部军需装备研究所合作申请的减压冷藏车技术4个实用新型专*利获专*利证书
12. 2014年1月，果蔬真空冷却沥水机交付海军某农产品加工基地
13. 2007年4月-2014.3，以好的、第二、第三作者（起草人）在全国核心杂志和全国性学术会议上发表论文18篇。内容涉及减压贮藏、真空预冷设备技术、生鲜蔬果产地加工、保鲜及其保鲜链、食品保藏、抑菌杀虫等。其中有两篇与Stanley P. Burg 博士合作发表
14. 2008年3月-现在，公司于2008年3月创立。连续抽气型减压贮藏设备的研发，2008、2009、2010、2011连续4年分别获上海市闵行区科委、上海市科委和国家科技部立项资助。所有项目均已通过验收。
15. 2009年1月-现在，用自行研发的设备对生鲜蔬果、肉禽品、水产品、豆制品、熟食品、粮食共70余种，进行不冻结贮藏期、货架期、抑菌、杀虫实验研究，40多种鲜切菜冷藏货架期以及冷链断链保鲜研究，取得多项减压冷藏工艺技术参数，取得了若干实践好的 （2014.7.6）