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产品内容:
炎炎六月 水果爽一夏













 



陕西省金美鑫瓜果专业合作社反映：

今年因为苹果产量大，销路不广，宣传力度不够，使我镇百万斤苹果形成滞销。
而靠售卖苹果则是村民的好经济来源！
今年这样的年景，如果苹果滞销情况持续下去，对全镇人都注定是艰辛的一年。

希望有需求的商家可以优先考虑。

发表时间：2012-7-12 16:22:40   浏览次数【269】

六月，夏季真正来临了，虽然天气阴晴不定，但热力已经逼近，这个时候吃什么好呢？专业食家为大家推荐一些时令食材。据他们推荐，初夏时节清热润燥的食品是好，六月份很多水果都进入成熟期，用水果来做的各种美食既能补充人体所需的维生素，还能增强身体抵抗力。

1、菠萝：酸与辣的鲜美
推荐美食：泰式菠萝焗海鲜饭
这个海鲜饭选用了整只菠萝，里面的海鲜饭材料也很丰富。据鼎龙酒店西餐厅的大厨介绍，海鲜饭里面有带子、石斑鱼、虾、青口、蟹柳等。菠萝味道香甜，海鲜味道鲜美，再加上秘制的泰国辣椒酱，口感微辣可口，而且海鲜脂肪含量较低，也很符合现代人的饮食要求。
推荐理由：菠萝一年有三次结果期，品质以6至8月成熟为*佳。菠萝也叫做“凤梨”，是岭南四大佳果之一，但是你知道吗，它其实原产巴西,是16世纪时传入我国的。据介绍，菠萝有70多个品种,它含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，营养丰富。中医说它味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功。所以它是夏季的时令佳果。不过食用菠萝时应注意不要空腹吃得太多，而且要削净果皮、鳞目须毛及果钉，*好把果肉先浸在食盐中若干分钟后再食用。 
                            
                    

2、芒果：酸甜醒胃
推荐美食：鳕鱼扒拌芒果沙沙
鳕鱼扒比较鲜香，而芒果沙沙酸甜可口，很醒胃。中国大酒店的大厨介绍说，这个芒果沙沙是自制的，它选用新鲜的芒果粒，配上洋葱碎、红椒碎、芫荽等，然后和蜜糖、柠檬汁拌在一起。伴边的是一些杂菜，比如西兰花、芦笋、甘笋、橙、忌廉汁等。
推荐理由：芒果有“热带果王”之称，六月份开始大量上市。它肉汁香甜、芬芳四溢。芒果的果肉还含有多种维他命，特别是维他命C，有很好的美容养颜功效。中医学认为，芒果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。大家平时还可以把芒果汁和鲜奶混合在一起，搅拌均匀，作为饮料。这杯特别的芒果奶不仅味道好，还含有丰富的维他命和蛋白质。 
                            

3、火龙果：美味维生素
推荐美食：火龙果银杏鹿柳粒
这款小炒主要用火龙果、银杏、鹿肉、红黄椒，还有蜜豆烹制。据三寓宾馆锦苑食府的大厨介绍，选用的腿部的肉，比较结实，炒之前预先腌制过。火龙果营养丰富，银杏有一定的食疗作用，为这道菜增加了健康指数。
炒好的鹿肉口感鲜香，比较有嚼头。火龙果感觉比较清爽，略微带点甜味。红黄椒和蜜豆的搭配消除了油腻感，同时让小炒色彩更加丰富。
推荐理由：国内生产的火龙果每年5月份开始开花结果，故现在正当季，是食用的好时机。有研究表明，火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。此外，这种物质对胃壁还有保护作用。火龙果还含有维生素E和一种更为特殊的成分———花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量*高。这两种物质都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老等作用。对于广大爱美的美眉来说，火龙果含有丰富的维生素C及水溶性膳食纤维，还有美白皮肤、减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的特殊功效。看来一个小小的火龙果还真是不简单呢。