公司名称：延津县胜利火烧有限公司

延津县胜利火烧有限公司简称胜利火烧，1992年开始制作，至今已有20多年历史，多年的经验已使火烧制作工艺趋于成熟、1995年，96年在延津县兴办的火烧展评会上连续两年荣获《火烧展评*一名》2013年又捧得河南省中原美食节《火烧大赛金奖》；公司本着“弘扬中原文化，打造正宗特色名吃”的责任使命，长期致力于“非物质文化遗产”---------正宗延津火烧的品牌建设。公司核心领导人物裴永胜先生，经过前期的多年的不断学习创造，积累了丰富的管理经验和技术。终在2015年正式将现有资源模式筹建组成——延津县胜利火烧有限公司。打造正宗的延津火烧品牌——“胜利火烧”。
火烧是延津独有的传统美食，属于非物质文化遗产保护项目—— “延津火