公司名称：北京黄记煌三汁焖锅餐饮管理有限公司

一品皇记煌 三汁焖锅

北京欣祥天和餐饮管理有限成立于2011年，加盟电话高艺：134-3920-1624 QQ;是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性的餐饮连锁管理企业。现有直营店和加盟店近100多家，进入2012中国特许经营连锁120强，2013中国特许经营连锁餐饮企业20强。
三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣鱼汁，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。 黄钰玖从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬至汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣鱼汁又成为王府宴上一道