公司名称：上海杰士客食品有限公ing司

上海杰士客食品有限公司一家专业从事西餐糕点研发以及蛋糕定做，我们拥有专业的生产基地、优秀的研发团队、高效的物流系统、致力于打造上海*家专业提供咖啡厅、西餐厅等休闲场所的糕点顾问公司。杰士客的宗旨是：每个臻情时分，款款尊贵礼尚传递出您的醇美心意；我们不仅呈现给您精挑细做的西点艺术，更营造着每一次浪漫的邂逅， 每一个特别的时刻，每一段至亲至真至美的感受。联系电话：021-54131979
（1）烤炉预热温度缺少，成型商品随即入炉，使得烤焙时刻延伸，水分过度蒸腾。因而，烘焙损耗大，商品外表厚、色彩浅，这是由于热量缺少，表皮无法充沛焦化，致使缺少金黄色泽，且内部安排粗糙。
（2）烤焙进程中冷热改动太大，会构成商品剧烈缩短，这从春节蒸年糕的状况中可得知一二。以往大家蒸年糕运用增加柴火的大灶，随时增加柴火安稳火源，并以核算烧几炷香来把握蒸年糕的时刻。蛋糕加盟
（3）烤炉预热后空挡太长。干热过久的内部炉膛集合太多热量，而较低温度的商品一入炉，一切的热源会在烘烤进程的开始期间集中于商品外表，构成太强的上火，随即热度不见疾速降温，不安稳的炉内温度构成商品内部难熟。
（4）商品在烤盘上的摆放方位不妥，构成受热不均匀。改进的办法是改动摆放方法，调整商品距离、空间使受热较为均匀。只要热气循环杰出，商品才干成为金黄色。