公司名称：上海海参专卖

上海简称“沪”或“申”。直辖市，中国国家中心城市。上海位于中国大陆海岸线中部的长江口，这里有丰富的渔业资源。但是部分海产品对水质要求比较高，以主要分布于渤海和黄海的海参为例，海参既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”；海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。

海参按照产地来区分等级，有辽参（北方刺参）、光参、福建参（南方）几等。
南方水温较高，很适合海参生长，生长周期就减短海参肉质松软，营养积累不足，在吃的时候会感觉没有弹性，这就是所谓的北参南养。

上海海参价格从1000元一斤到高达过万元一斤，海参价格差异为何如此之大？其实海参的正常价位应该在3000-7000元一斤不等，由于部分品牌属于加盟的形式，这里就会增加海参的正常销售价格，加上上海。北京等城市有着高昂的房租费用，所以海参的价格自然优惠不下来。
从品质来说，北方参*好，因为北方海水温度较低，海参生长缓慢，所以海参营养积累足，肉质厚、口感好等特点而得名。