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我们日常所熟知的梅子酒、蛇酒、松茸酒都是用这些东西泡出来的，铁皮石斛泡酒也渐渐成为一种流行。下面介绍铁皮石斛泡酒的制作方法。　
主料：铁皮石斛300克;　辅料：杜仲、丹参各120克，怀牛膝、生地黄各150克，白酒3000毫升;配料：纱布袋一个。
方法/步骤：1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用;　2、将各种药物用纱布袋包好;3、纱布袋包好后放坛中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可饮2-3次。
功效作用：铁皮石斛泡酒服用能起到祛风止痛而不伤阴的作用，有助于祛病健身。　1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
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