公司名称：上海灶房谱橱柜设计有限公司

应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采
取相应的 防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座
等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启
时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意
在使用过程中防止电器设备和线路受潮。 　　
厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的厨具设计
器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。 　　
厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭
诺科酒店厨房大功率电磁炉火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。 　　
操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。 　　
每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。 　　
严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、