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肉夹馍原名烧饼夹肉。传说老潼关肉夹馍起源于初唐，当年李世民骑马打天下，路过潼关时，曾下马一品老潼关肉夹馍。食过连连赞到，“妙哉！”“吾竟不知，世间有此美食矣！”千百年来，虽经历史变迁，朝代更迭。但老潼关肉夹馍一直秉承其饼“酥脆”，肉“香而不腻”之特色，让人百食不厌，食过难忘，想起垂涎不已。潼关肉夹馍真可谓“中华美食一绝”堪称“中国人自己的汉堡包”。老潼关肉夹馍培训   
　　
　　就是最理想的招牌了，如果是馍夹肉，那未免有点听着太小气了。   
　　要论正宗老潼关肉夹馍夹馍培训的做法，那可得细细地唠叨，老潼关肉夹馍培训所夹的肉是陕西当地特产肉。肉是一种用着锅占制的普什肉，是用家传秘方熬制成功的老汤在文火上慢慢煨成的，远远比一般酱肉酥烂，而且滋味鲜长，入口即化，唇齿留香。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的肉与众不同，有明显的特色，当煨好的肉出锅的时候，人们不仅是视觉上的享受，同时也是味觉、嗅觉上享受，那股香味就连在街道上溜达的小狗走起路来也是一摇三晃的。   
　　
　　同辉餐饮集团培训西安小吃种类繁多，工艺讲究。尤以老潼关肉夹馍 凉皮培训出名。其中老潼关肉夹馍培训指的是老潼关肉夹馍培训，是西安老潼关肉夹馍培训的一种;源于古城西安，距今已有两千多年的历史，叫法也源自于古汉语“肉夹于馍”。老潼关肉夹馍夹馍培训用腊汁肉，白吉馍制成。馍酥肉香，回味无穷，历史悠久，扬名中外。赢得了良好的商誉，并与其相关系列食品获得了几代人的青睐，拥有不计其数的消费食客。  
　　
　　西安哪家肉夹馍最正宗  
　　
　　说老潼关肉夹馍培训首先就要说夹肉的馍，夹肉的馍叫：白吉馍，用的是发面。在西安也叫起面。但它不同于一般的普通烧饼。一般的烧饼面坯为饼状，白吉馍的面坯为碗状。烙馍时碗状的碗底朝下进行烙制，这样出来的馍火色非常漂亮，就是我们常说的：铁圈虎背菊花心，用陕西话说就是：忒色滴很!炎炎夏日来上一个夹馍，配上一碗陕西凉皮，外加一个冰峰，陕西特有的一种冰镇饮料。用西安特有的话来说就是美滴很。   
　　
　　总之，餐饮行业成功率比起其它行业要大得多，特别做小门面投资小见效快，没什么失败的可能，也没风险，如果做大了，装修上必须讲究，这样风险就大了，所以投资小门面成功希望大，而且赚钱特别快，容易操作管理，是初次做餐饮投资者优秀的选择，只要经营好了，可以再投资开第二家，再扩展大店，如果您和同辉餐饮小心培训合作，我