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牛肉粉培训
湖南牛肉粉起源于千年前回族流行于民间的一种小吃，因为回族不吃猪肉，所以在粉里面加上牛肉作为辅菜而成的一种小吃。一直以来只有回族内部传承，直到近代以来，才慢慢流行开来。牛肉粉名声大振于花溪和湖南津市，因为湖南味重而香辣，比较适合江西等城市的口味，所以更适合在南方城市人们的口味喜好。湖南牛肉粉以粉条圆滑，汤香醇厚，牛肉卤香味浓，再配以秘制作香辣油，可谓让人回味无穷，深受客人喜欢。随着市场的普及，牛肉粉的款式也由单一的牛肉粉发展有排骨粉，猪肝粉，鸭肫粉，羊肉粉，大肠粉等不同的花式，丰富了顾客的选择。
湖南牛肉粉培训内容：
1、湖南牛肉粉专用粉丝的购买和保存技巧；
2、牛肉粉大骨高汤的配方及熬汤方法，让您轻松制作出浓汤，清汤；
3、香料的配方及卤汤的做法；
4、牛肉，牛肚，大肠，鸭肫的卤法及配方；
5、牛肉粉特制红油的做法；
6、虎皮鸡蛋的卤法；
7、牛肉切片的刀法及红油泡制的方法；
8、牛肉粉汤的调味配方，让您一次性标准制作出千碗标准味型的汤底出来；
9、牛肉粉各种小辣，中辣，香辣，麻辣，三鲜汤等各种口味的制作；
10、牛肉粉，牛肚粉，牛腩粉，排骨粉，猪肝粉等花式的做法；

湘源地郑重承诺：
一：请广大学员先考察，实地参观；
二：先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔！
三：到公司考察学习的朋友，均报销南昌火车站到公司打的的车（凭票报销）；
四：学费包材料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用；
五：确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。
六：确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；
七：对每一个学员，均免费教豆浆，奶茶，豆腐脑，茶叶蛋技术配方。


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