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菠萝派厂家价格批发-菠萝派供应商-汕头吉安

发布时间:2018年09月27日

详细说明

用料

菠萝200克
酥皮400克

辅料

盐1/2茶匙
水200毫升
细砂糖2茶匙
奶油10克
鸡蛋1个
玉米淀粉1茶匙

家庭版菠萝派的做法

用一碗,装200毫升的清水,加盐1/2茶匙,搅拌均匀,放入菠萝块,泡约10分钟

泡好后沥干水,切成玉米粒般大小的丁,放入锅里炒,等到一出水时,加入无盐奶油10克,翻匀,再加细砂糖2茶匙和玉米淀粉1茶匙,快速兜匀

看见锅里的菠萝馅已粘稠时,熄火,将馅料盛出备用

从冰箱里取出派皮,趁冻赶快打开,再将皮摊开,不然一回暖就会粘在一起了,用尽子量量折痕,再按两拆痕间的长度,打横地做出记号,目的是做方形的派


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