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机械化水晶粉丝工艺流程

发布时间:2017年11月20日

详细说明

自动化水晶粉丝机是以淀粉为原料生产水晶粉丝(条)工艺为基础,设备结构与水晶粉丝(条)的生产工艺要求相匹配。生产中采用大容量搅拌机搅拌,变频调速调整粉片的厚度,变频调速调整老化需要的时间。国际先进水平直条切割方法,使得条形均匀一致。夹带定型烘干,使烘干后的粉丝(条)形直。所生产的产品水晶粉丝,品质高、外形美观、丝丝晶莹透亮如水晶,耐煮、耐泡、不浑汤、不断条、不粘连。干净卫生,口感细腻,入口爽滑。螺旋搅拌取代框式搅拌,响应速度快、控制精度高、切换方式活、节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外,增加了新的技改亮点:A、冷库加宽加长,延长了粉带冷冻老化时间,产品的韧性更强;、B、烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长,产品筋度更好;C、采用真空搅拌,产品气泡更少,亮度更高;D、适用原料范围更多,可调可控空间更广;E、设备能耗更低,利润空间更大;F、技术升级大大提高了产品生产率,回报利润十分显著。整机具有设计工艺先进,装备紧凑,节能降耗,占地面积小,自动化程度高,生产用工少,终端产品质量整齐化一,成品率高,回报利润大等性能。设备的显著特点具有:改变传统挤压漏瓢式,室杆凉晒生产工艺,采用国际先进水平的直条切割,夹带成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续化不间断流水线作业,克服了传统生产的诸多弊端,是国内领先粉丝生产加工设
工艺流程:预热→螺旋搅拌(恒温储料)→真空搅拌→刮板下料成型→蒸熟(蒸汽)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装 xue本公司电话:13403788882 18837829696 座机电话:0371-26630769 1393781224

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