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如何从国外进口水产品呢？进口海鲜前应该知道将要进口的商品是否在食品准入名单中，进口前需要准备好哪些单证资料，进口过程中需要选择哪种运输方式，海运还是空运。

1、对将要进口的水产品，进行准入调查。中国对进口的海鲜都做了准入名单归类，哪些国家的水产品可以进口，只要一查一目了然。
2、进口前除了要准备好货源外，还需要准备好必要的单证资料：
进口清关的必备单证----三证：箱单、合同、invoice（一式两份），原产地证、进口许可证、卫生证等。
3、水产品被捕捞出水面的时候，有不同的储存的方式：活鲜、冰鲜、冻鲜
活鲜：也就是活着的海鲜，一般来讲需要通过航空运输迅速运到指定口岸，对物流运输时效要求高。
冰鲜：储存方式是将刚捕捞上岸的海鲜，一层又一层地覆盖上碎冰，达到冰鲜的目的。冰鲜的温度要求是零摄氏度。一般要求近洋捕捞，通过海船运输至指定口岸。
冻鲜：指急冻后在-18℃以下储存的海鲜。冻鲜的好处是中心温度迅速下降至-18℃而达到完全冻结，令水分完全固化，阻止了因流动性所造成的质量变化，确保海鲜的营养与质量。
冰冻海鲜可以锁住海产品体内的营养和水分，并杀灭细菌和防止细菌侵入，保持产品原有品质，利于长时间保存。冻鲜的储存要求是保持低温状态，但运输方式适合远洋运输。

除了了解进口前的准备工作，还需要了解进口清关流程。
一般的清关流程有：
1、到港或到达机场，进行换单
2、商检报关，获取通关单
3、海关报关，海关出模拟shui单、缴shui、海关查验
4、放行提货
5、做动卫检
6、标签备案
7、印标贴标
8、商检查验
9、出卫生证
每个口岸的操作有细微差别，如若还有疑问可以电联详细咨询。


中日韩海鲜烹饪国际大赛在青岛举行 （2017-12-07 13:48:21 来源： 人民日报海外版）
日前，2017中日韩海鲜烹饪国际大赛决赛在青岛举行，来自中日韩的9名选手现场竞技，为观众们奉上一场色香味俱全的美食盛宴。
　　三国9位大厨都以海鲜为原材料，亮出各自绝活，在40分钟内，从色香味形意多个角度，现场烹制出了一款款极具中、日、韩三国饮食文化特色的海鲜菜肴，诠释出ding级海鲜烹饪的奥妙。
　　经激烈比赛，中日韩海鲜烹饪zui佳菜品终于出炉：中方的zui佳菜品为大厨丁德龙精心烹制的“花开富贵”，日方的zui佳菜品为大厨宝珠千可的“日本传统海鲜