公司名称：杭州金菌克生物制品有限公司

肉制品腌制剂保油保水技术

肉制品腌制剂主要利用新型磷酸盐，结合保油、保水、护色，渗透等功能等组成。肉制品腌制剂具有效果好、成本低、使用简便等优点，肉制品腌制剂目前本技术已被广大肉制品厂家所选用。
一、产品安全性
肉制品腌制剂完全符合GB2760的规定，安全可靠。
二、肉制品腌制剂能防止白质的变性和肉脂肪的变质；改善肉制品质地，提高持水性、弹性、切片光洁、细密、口感好；可降低肉汁损失，保持风味，提高出品率。
三、肉制品腌制剂添加量：0.8%
四贮存条件
干燥、避光条件下贮存肉制品腌制剂

五、规格：
肉制品腌制剂25KG*1袋装