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食用级甘油现货发售品质保证

发布时间:2023年05月24日

详细说明

食用级甘油
丙三醇(甘油)
英文名称: Glycerin
CAS号: 56-81-5
EINECS号: 200-289-5
分子式: C3H8O3
分子量: 92.0938
执行标准:GB13206-1991
含量:>99%
状态:无色无臭具有甜味的透明的粘稠状液体.
用途:是白酒中香气成份之一,可用于制药、食品、化工行业.也可用作溶剂.润滑剂化妆品配制.
酒中功能:适量添加可增加酒的口感不上头,醇甜,浓厚,挂杯.是白酒调制不可缺少的原料。
包装:500克袋,1千克袋装,25千克装
武汉卡诺斯科技有限公司 欢迎来电咨询 可以提供食品技术
建议用量:0.1-1%
在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。
添加量:0.8%--1%
果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,单宁就是苦、涩味的来源。
作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。
添加量:1%
肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法:
在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。
作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。
添加量:1.2%--1.5%
果脯行业的运用
果脯在加工制作时,因存放问题使产品容易失水,干硬,水果中同样也含有单宁。
作用:锁水、保湿,抑制单宁异性增生,达到护色、保鲜、增重效果,延长保质期。
添加量:0.8%--1%
联系方式:1532710507

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