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根状茎（苍术）：辛、苦，温。燥湿健脾，祛风散寒，明目，辟秽。用于脘腹胀痛，泄泻，水肿，风湿痹痛，脚气痿躄，风寒感冒，雀目。 苍术素是从菊科植物苍术或北苍术的干燥根茎提取的一种物质。挥发油是苍术中的主要活性成分，其中含量*高的是苍术素，苍术素具有降血糖、利尿、促进胃排空、抗炎、抗肿瘤等药理活性。