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本标准规定了托幼机构环境、空气、物体表面等的卫生要求、检验方法，适用于各类各级托儿所、幼儿园等托幼机构。

托幼机构是指0~6岁婴幼儿数在10人及以上的单位和个人（包括公立和私立）场所。

环境表面是指与托幼儿有关的场所，如班级的活动室、盥洗室、卧室、营养室、隔离室等场所。

物体表面是指托幼儿所能接触的物体表面，如：餐饮具、熟食盛器、熟食揩布、熟食橱、其他物品柜、玩具、毛巾、门窗、桌面、卫生洁具、清洁用具、座车、席子、褥具、压舌板、药杯、奶具、便器架子、体温表、尿布、保教人员和营养员手表面等。

嬉水池是指托幼机构内人工建造供托幼儿玩耍水池。