公司名称：山东大江餐饮管理有限公司

鱼当道烤鱼创始人与众多大厨多年潜心探索、研究，结合传统烤鱼和非主流餐饮，寻求市场消费观念，更接地气的成为了餐饮界的一匹黑马。鱼当道烤鱼是延伸传统烤鱼的理念，经过多年改良创新，改善了传统烤鱼重油、上火、味形单一的缺点，研发出十二种独特性口味，得到市场一致好评。

鱼当道烤鱼传承了传统的炭火烤法，采用国家标准级的木炭来进行烤制，无油烟，营养流失少，鱼肉更加鲜嫩，将食物的健康放在了首位，鱼当道烤鱼调料的创新使得其更健康、卫生、环保且味道好的特点被广大食客和加盟商所赞誉。相比传统烤鱼来讲，鱼当道从主辅食材选择、调料搭配、口味独特等方面都做出了全新的提升和改变。