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纳米级硅溶胶水溶液在饮料澄清中的应用

发布时间:2024年06月05日

详细说明

硅溶胶在饮料生产中作为过滤剂,有效吸附饮料中的悬浮杂质,快速形成沉淀物,使饮料变得清澈透明。其微小胶粒具有的静电吸附能力,能够快速捕捉和去除杂质,提高饮料的质量和外观。

快速吸附杂质:

硅溶胶能够在饮料中形成均匀的分散体,并能与杂质发生物理吸附作用

快速沉降:

硅溶胶能够迅速吸附饮料中存在的单宁、多酚类等有机或无机杂质,形成较大的复合颗粒并快速沉降,使饮料呈现出清澈透明的视觉效果

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