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筋头巴脑火锅加盟正宗筋头巴脑做法筋头巴脑配方

发布时间:2014年08月18日

详细说明

开一个老鸭汤筋头巴脑火锅店,生意火爆,投资小
“老鸭汤筋头巴脑” 吃前先说说这筋头巴脑,它是东北人的土话,指的是牛身上的各种筋和带筋的肉,如肉筋、板筋等等,统称为筋头巴脑。东北人喜欢吃筋头巴脑是有传统的,在电视剧《闯关东》里,潘五爷就对酱牛肉里的“筋头巴脑”情有独钟。
神州飘香筋头巴脑是地道的“关东火锅”,人们追崇神州飘香筋头巴脑,除了饮食,还有对关东人文的景仰和怀旧。
【选料】:牛肉筋、牛板筋、西冷筋、肉头筋、隔膜筋、牛腩筋、牛腱筋。
【口感】:吃一口鲜香糯滑,口味醇香,辣而不燥的神州飘香筋头巴脑一锅香,唇齿留香,鲜香辣爽口味悠长。
【营养】:牛筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量低,并且不含胆固醇。经常食用能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。并有助于青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松的速度。
【配料】30多种中草药滋补成分的加入,使其增添了补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚弱、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人以及大众消费者。

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