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红薯粉条机粉丝机|宽粉机|一机多用更方便

发布时间:2017年12月23日

详细说明

粉条机特点和生产流程:
1)可利用玉米、大米、豌豆、绿豆、红薯、马铃薯等淀粉和水、各种添加剂,生产粉条、粉丝、扁粉、粉皮等;
2)产品出机即熟,且精白、光滑透明、耐煮时间长,可袋装、碗装;
3)机械采用循环水或蒸汽导热原理,且占地面积小、便于操作,只需要两人;
粉条生产基本流程是:淀粉+水→和料→上料→推进→熟化→漏粉→晾晒→分离→干燥
粉条原料分类及特点:
1、禾谷类淀粉原料:
机制粉条(丝)中用作原料的有大米、玉米淀粉和小麦淀粉。以大米为原料制成的产品称米粉或米线,主要用作方便食品,即用开水就可烫食,在南方大、中、小城市中倍受青睐。以玉米淀粉为原料制成的粉条(丝)成本低廉,近年来销售剧增,其外观、色泽可与豆类粉条(丝)媲美一般用作凉菜或汤菜,小麦淀粉制成的粉条(丝)外观油亮,以其营养价值高为特色,畅销港、澳、和日本,近年来国内外销售市场看好。
2、薯类淀粉原料
 机制粉条(丝)中用作原料的有红薯、马铃薯、蕉藕、荠淀粉等。以红薯淀粉作原料的占有很大比重。由于红薯淀粉含胶质,制成的产品具有胶、滑爽的特殊口感,适宜于炒菜、汤菜、凉拌、烫食火锅等,深受城乡人民的喜爱,薯类淀粉提取容易,过去家庭作坊生产方式(砣子粉)较多,近年来逐步被机制加工方式代替。
3、豆类淀粉原料:
机制粉条(丝)中所用原料有豌豆、蚕豆、绿豆淀粉等。豆类淀粉由于其原料成本高,产品价格高,产品曾处于滞销状态,但其产品色白、丝细、均匀、透明、强度高、耐煮、耐炒,属粉条(丝)中的上品,具有其它类产品不可代替的特性,近年来受到消费者的欢迎。
4、杂类淀粉的原料:
例如:蕨根、葛根、莲藕淀粉等,作为特殊营养产品也具有一定的销售市场。
粉条机主要结构和工作原理:
多功能自熟式粉条机主要性能是采用绞龙推进、加温蒸汽导热成熟,使原料一次成条,由于不是采用高功率转速成熟的方式,充分保护了淀粉的物理性质,因此生产的粉条质量好,成条率高,它的特点是重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源耗电少,同时利用该机不但可生产不同粗细的粉条,还可以生产扁粉、粉丝、粉皮等,实属一机多用。
型 号 产量kg/h 功率kw 结构 生产条件
FTJ-80 80-100 5.5-7.5 电加热 4平米
FTJ-140 140-160 7.5-11 电加热 5平米
FTJ-260 260-280 15-18.5 电加热 8平米

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