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因为乙醇可以电离出极少量的氢离子,所以其只能与少量金属(主要是碱金属)反应生成对应的醇金属以及氢气:2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H?↑ 乙醇可以和高活跃性金属反应,生成醇盐和氢气. 醇金属遇水则迅速水解生成醇和碱 　　
结论:(1)乙醇可以与金属钠反应,产生氢气,但不如水与金属钠反应剧烈. (2)活泼金属(钾,钙,钠,镁,铝)可以将乙醇羟基里的氢取代出来.
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