公司名称：深圳市创富餐饮有限公司

正宗重庆火锅培训、雷州羊狗肉火锅培训、雷州羊狗肉火锅加盟
  雷州羊狗肉火锅,哪里有详细配方,雷州羊狗肉火锅详细制作， 正宗雷州羊肉火锅怎么做？学火锅技术就到创富餐饮培训来,请搜索：“创富餐饮”。
　雷州狗羊鸡火锅店生意很火爆，你学会这个也一样可以像他们一样，本公司会包你学会各种配方配料，一对一教学，全程实操实练。我们将倾我所有，尽我所能，帮你成功，实现双赢！愿社会各界的每一朋友，不再“面黄土，背朝天。朝五，晚九，腰累弯。”  靠自己的一技之长改变一生命运，本培训中心面授实操培训，也可以函授实操培训，是你开创自己事业的*选，祝你创业成功！雷州狗羊火锅发展到今天，无论在口味，造型，色泽上无疑已达到餐饮的超速发展，其火锅的价值利润达到了60%。
  合作方式：各地学员到本公司学习雷州狗羊肉火锅的程序和内容，包括火锅汤底技术，秘制配方，实践操作和开店计划、广告宣传等。
 合作方式：
　A:传授雷州狗羊肉火锅技术配方，授权牌一份，服装6套 ，开店指导 费用9600元！   
　B:传授雷州狗羊肉火锅技术配方，包教会，3800元
质量是企业赖以生存的根本，我校有*流的传统美食专家、技术人员。
“追求完美，质量*一，真诚授教，诚信服务”是我们对客户的承诺。 
发自内心的，每时每刻地为顾客着想”是我们的精神。
　   重庆火锅的特点：
1、火锅汤色清澈红亮，麻辣香味特别浓郁扑鼻，回味清香爽口，麻辣味道可重可轻；
2、纯天然香料，*对不含对人体有害的：辣椒红、苏丹红、飘香剂、辣椒素；
3、底料、红油、调料技术操作简单，容易标准化操作。吃了不上火。
重庆火锅的培训内容
火锅香料的识别和配方；火锅糍粑辣椒的制作方法 ；火锅底料的炒制方法；火锅红油的提炼方法 ；味型的调配方法；老油的回油方法；老油的炼油方法 ；火锅老油的翻油方法 ；老油的洗油方法；老油的焖油方法 ；新油的处理方法等。 
1.火锅特色菜品的制作技术和后期保管方法。 
2.各种鸳鸯火锅的制作技术和配方。
3.各种鱼火锅的制作技术和配方。 食品采购的标准及质量的把关→餐具设备的采购等。以全套技术掌握,能顺利开店,独立营运为准。
 总之，能够现场培训真正正宗的重庆火锅，包括炒料和配方。让你真正不请师傅，自己掌握全部操作，做出正宗的味道。
 我们的老师能够根据当地的特点量身定制适合当地人的菜品、教会制作适合的底料、汤料和各种调味酱，在可以开发一些当地餐饮的空白。真正让顾客觉得有特色，实惠，价格合理，让老板真正赚到钱。
 后厨是赚钱的关键，创富餐饮专业老师会教学员怎样节约，有什么注意事项，成本控制与毛利核算。