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“绿色种植，是柚子品质高的秘诀之一。”刘德明说。
刘德明种了6亩多沙田柚，年产柚子3万余个。其中，特级果4000余个，甲级果近两万个。刘德明告诉

记者，用化肥的柚子长得快，但口感差，有一种涩口的苦味。使用农家肥种植，柚子不仅有一股天然

的柚香，还有一丝淡淡的蜂蜜味。
可哪里来这么多农家肥供应6亩多地呢？刘德明找到场镇的养猪场，与老板达成协议，免费为之清扫

猪圈，但猪粪归自己。
起初，刘德明担心新鲜猪粪烧根，在院坝边挖了3个沼气池，待猪粪发酵后再施肥。后来，通过请教

农技人员，查阅种植书籍，刘德明了解到，新鲜猪粪、发酵后的猪粪、沼气渣与少量石灰混合使用，

更利于柚树吸收。
绿色种植，让刘德明的柚子在甜度、水分、口感等方面优于其他种植户的柚子，并连续3年在“长寿

沙田柚节”擂台赛中获得好成绩。