公司名称：福建中华高级技工学校

【烹饪（中式烹调）】办学层次：中职、高级工+大专
专业优势：技艺型专业，全实践课程安排，无学习压力，模块式课题安排，学习成效明显；我校独创药膳营养菜谱；聘请全国金奖大师授课；掌握中国厨艺，可就业，可创业，职业发展空间大，职业寿命长。在校生多次参加省级技能竞赛获得金、银奖项。
课程设置：计算机应用基础、餐饮业基础知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、现代厨具及设备、烹饪美学、冷拼与食品雕刻、饮食营养与卫生、面点技术、餐饮业经营与管理、宴席设计与菜品开发、中式厨师鉴定热菜训练、中式厨师鉴定冷盘训练。
学习成果：1、中、高级厨师证 2、可考取出国厨师证
【烹饪（中西式面点）】办学层次：中职
专业优势：学校与台湾向阳坊食品公司合作冠名办学，实现课程教学与企业用人单位无缝接轨，由企业为学生提供助学金，学生毕业至向阳坊公司就业，企业拥有完善的用人机制，可为学生提供全方位的规划职业发展生涯。
课程设置：计算机应用基础、中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话等。
学习成果：1、中、高级面点师 2、可考取出国厨师证