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食品级磷酸二氢钠无水

发布时间:2014年09月23日

详细说明

磷酸二氢钠
化 学 名: 磷酸二氢钠
英文名称: Monosodium Phosphate
分 子 式: NaH2PO4,NaH2PO4·H2O,NaH2PO4·2H2O K3PO4·nH2O
分 子 量: 无水物:120.01;一水物:138.01;二水物:156.01
CAS NO: 无水物:7558-80-7;一水物:10049-21-5;二水物:13472-35-0
性  能: 无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度2.04。熔点60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加热,可溶于结晶水形成一水盐。加热至100℃失去结晶水而成无水物,继续加热则变为偏磷酸钠。
用  途: 缓冲剂;品质改良剂;乳化剂;营养增补剂;抗氧化增效剂;盐水穿透助剂;糖澄清剂;稳定剂;凝胶剂;禽类烫毛剂。
包  装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25千克。
贮存与运输: 应贮在干燥,通风清洁的库房中.
质量指标 GB 25564-2010
含量(以干基计) , w/% 98.0-103.0
pH (10g/L溶液) 4.1-4.7
水不溶物 , w/% ≤ 0.2
重金属(以Pb计),mg/kg ≤ 10
铅 (Pb),mg/kg ≤ 4
砷(As),mg/kg ≤ 3
氟化物( 以F计),mg/kg ≤ 50
干燥失重, w/% NaH2PO4 ≤ 2.0
NaH2PO4·H2O 10.0-15.0
NaH2PO4·2H2O 20.0-25.0

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