公司名称：北京品味轩餐饮管理有限公司

　　酸辣粉技术培训学校_北京培训酸辣粉多少钱_酸辣粉的做法大全

　　在北京培训酸辣粉的做法，选择品味轩是*好的。我们免费提供食宿、学习材料、品牌使用权、授权铜牌、开店指导，一次性收费，中途无任何附加费用，学不会退还学费。

　　酸辣粉培训内容：全套重庆酸辣粉技术，各种辅料的加工、鲜汤的熬制、酸汤的熬制、原粉的前期处理、臊子肉的制作、汤汁增香、秘制浓香及清香辣椒油的炸制和炼制，成品粉的调味等等。

　　酸辣粉培训： 咨询电话：13520621968 咨询Q Q: 1424826973 - 地址：北京丰台方庄方庄桥东

　　品味轩还有这些培训项目：麻辣烫培训、过桥米线培训、土豆粉技术、包子系列培训、特色小吃培训、香肠制作培训、烧烤技术、主食面点培训、油炸培训、早餐培训、铁板烧培训、臭豆腐香豆腐、拉面培训、驴肉火烧培训、老北京烧饼技术、板面培训

　　做酸辣粉生意：

　　1、起步门坎低，投资小利润大，1-2人均经营，纯利润达80%以上。

　　2、原料设备易购，自配自用。投资只需要普通的厨房用具即可。

　　3、经营方式灵活，可路边小吃摊经营也可店内经营，同时可作为各类型酒店饭店的特色小吃。

　　做小吃生意的*大难题不是没有资金，而是哪里能学到正宗的手艺，现在的小吃店比比皆是。没有过硬的专业技术，难以在强烈的市场竞争中取胜。酸辣粉生意，人人都能做，但不是人人的技术都正宗。专业的技术就在北京品味轩，想学正宗的重庆酸辣粉技术，联系陈老师就行。不论你的店面有多大，只要技术正宗，有稳定的顾客群，小店也能赢大利。

　　酸辣粉的做法大全：

　　1、将干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

　　2、烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

　　3、锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，*后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。