公司名称：洪雅县雅星生物科技有限公司

中文名称: L-谷氨酸盐酸盐；
别名：D-麸质酸盐酸盐；
英文名称: L-Glutamic acid hydrochloride; (S)-2-Aminoglutaric Acid Hydrochloride; L-(+)-Glutamic Acid Hydrochloride; 
CAS: 138-15-8 
产品标准：AJI96/USP25
分子式: C5H10ClNO4 
分子质量: 183.59 
熔点: 202℃ ~ 213℃(分解)，
性质描述: 白色结晶粉末。相对密度1.525，1g溶解于约3ml水中；几乎不溶于乙醇，乙醚。
主要用途：用于改善啤酒的苦味，也可作代盐剂,增香剂,营养剂,食物增补剂。