公司名称：金钥匙小吃培训

      唐山特色小吃教学，金钥匙，13313217655 石家庄金钥匙小吃培训，是石家庄市正规小吃培训机构，是以小吃培训、餐饮技术推广、食品机械供应、调料香料销售及咨询策划为一体的综合性创业服务。 


     西瓜酪的制作材料：西瓜1个（红瓤），琼脂15克，白糖300克。
     西瓜酪的介绍：西瓜酪是北京夏季应时小吃。尤其是在三伏天，吃上一碗西瓜酪，既消署又解渴。
     西瓜酪的特色：色泽鲜红，甜凉爽口。
教您西瓜酪怎么做，如何做西瓜酪
1.将西瓜切开，挖出瓜瓤，用净纱布包好，将西瓜汁挤入盆里，瓜瓤、瓜籽去掉。 
2.琼脂洗净，用水略泡，入沸水锅煮化，加入少许白糖、西瓜汁搅匀，倒入小锈钢盘子内，放入冰箱凝固。其余的白糖加水熬成糖水，晾凉后放入冰箱冰镇。 
3.吃时将西瓜酪切成小块，放入小碗内，浇上凉白糖水即可。
西瓜酪的制作要领：琼脂加水要适量，过多难以凝固。