公司名称：悠口小吃培训

重庆鸡公煲





       重庆鸡公煲，烫烫的锅仔，滑嫩的鸡肉与特调的酱汁的完美融合，有点辣辣的口味，吃完后，接着下青菜，便宜又实惠，人人爱吃，吃起来美味，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家重庆鸡公煲店，不会做，没有经验，【悠口】培训所有重庆鸡公煲技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，【悠口】真技术配方。


 





重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻---我爱吃重庆鸡公煲










一 财富---重庆鸡公煲


　　重庆的特色小吃，结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的美食感受。 味道烧的很透，鸡很嫩，也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后，再烫点素菜，很下饭的。素菜便宜，1元，2元，3元，蛮适合喝喝啤酒，聊聊天，聚会，请客。


二 悠口小吃重庆鸡公煲培训内容












培训内容


重庆鸡公煲，风味有：麻辣味，香辣味，酱香味等




培训课程安排



理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。





实际操作内容



1.鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用。 
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。 
3.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。 
4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。 
5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。 
6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。 
7.培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。 
8.培训各式火锅的制作流程。 
9.设备原料采购途径与要求。 
10.投资预算分析及经营模式与管理。





培训时间


不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。




特别优惠



1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。














悠口培训报名优惠内容
1、没有加盟费，学员毕业后开店可免费使用悠口美食品牌
2、免费指导开店经验，让您轻松无经验开店
3、免费店面室内设计、灯箱设计、名片设计、广告宣传等等设计图
4、后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来复习 
公司：南京市秦淮区大校场路39号B栋三楼 
电话：13337719798     400 708 2090