公司名称：山西忻州梁子面食培训

山西刀削面班 学费 3800 元
包括：面粉的选择，水温的控制。在和面过程中可能遇到的各种 问题 ，饧面的时间、揉面的方法、削面刀的使用、削面的手法与技巧 等等。还有各种肉臊子熬制方法。各种调味料的选择配方、比例等。另外还免费传授您 做卤鸡蛋、卤豆腐干、卤丸子、红烧肉 等术。