公司名称：悠口小吃培训

　　重庆酸菜鱼

　　南京比较好的重庆酸菜鱼培训，南京重庆酸菜鱼培训南京悠口小吃培训最专业，这里有资深的小吃培训师傅，培训的重庆酸菜鱼，肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑，以其香、麻、辣、酸为男女老少的最爱

　　一 财富---重庆酸菜鱼

　　酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

　　二 南京悠口小吃---重庆酸菜鱼培训内容

　　培训内容

　　重庆酸菜鱼各式口味

　　培训课程安排

　　自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

　　1、重庆酸菜鱼的系统讲述;

　　2、重庆酸菜鱼原料的选购;

　　3、重庆酸菜鱼食材的预加工;

　　4、重庆酸菜鱼加工的基本标准;

　　5、重庆酸菜鱼加工的工艺步骤;

　　6、重庆酸菜鱼经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　培训时间

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　特别优惠

　　1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

　　三 技术支持—南京悠口特色小吃培训

　　1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

　　2.切实的指导店面招牌的设计

　　3.全面的指导个性化菜单设计

　　4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

　　公司：南京市秦淮区大校场路39号B栋三楼