公司名称：深圳市诚信餐饮管理有限公司

广式烧腊培训/烧鹅培训/烧腊快餐加盟
一对一的教你怎么认识香料及香料的比例，制作传统烧腊，从制作到刀工到例牌或碟头饭，从蘸汁到搭配全部清晰可见，所有配方由克数组成，易学易懂，满意为止，帮助学员成功创业。
烧腊培训课程安排
烧鹅、烧鸭 早：理论课程，如何缝针，如何挑选炭火，如何挑选原料，怎么配制脆皮水，怎样配制肚料酱汁，腌料等
午:独立操作烧鹅、烧鸭 如何斩件，如何做例牌，怎么做快餐 烧鹅、烧鸭的蘸汁(烧鹅例牌饭汁)
叉烧、烧排骨 早:理论课程，如何配制叉烧汁，怎么对叉烧、排骨进行刀工处理，怎样起花，怎样对造型进行处理
午:独立操作叉烧、烧骨 如何对叉烧进行斩件，怎样做叉烧的例牌，怎样做叉烧快餐，对叉烧、烧骨的刀工要求 叉烧、烧骨的味汁
，烧化皮烧肉 早:烧肉理论课程，搭配烧肉的配方，对烧肉配方配置，烧制前的造型处理
午:独立操作烧制烧肉，对烧肉的化皮工艺进行严密化讲解，对烧肉的工艺进行清晰分析 如何对化皮烧肉做例牌、快餐，刀工的要求。
红烧乳鸽
早：搭配乳鸽卤水的蜜汁，脆皮水的搭配，
午:独立操作制作红烧乳鸽（脆皮乳鸽）
/ 潮州卤水 咸香鸡水 白切鸡水
早:搭配各式卤水、蘸汁
午:独立制作各式卤水和培训刀工
烧鸡、炸鸡等的制作………
合作方式：
1. 广式烧腊技术培训
含（广式烧鸭 深井烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧咸香鸡 手撕鸡 白切鸡 潮州卤水 川卤 化皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 炸鸡 蜜汁烧鸡翅 广东烧鸡）培训费2480元。
（另外加学 烧乳猪或者盐焗鸡学费一起是3500元）
（单学烧鸭 烧鹅 叉烧 学费1800元） 含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。培训期间免费提供吃住，学习时间4---8天左右。
2.味之华烧腊快餐加盟店， 费用9600元 传授整套烧腊技术配方，店面装修设计方案.工具采购指导，师傅开业指导，赠送一台烧腊工具一套，授权牌一份，服装6套。
电话：1360-0190-029 手机1581-3848-747 陈经理 QQ:32810-57697
深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附近
深圳龙华校区地址：深圳龙华新区腾龙路创业花园162--163栋2楼整层（龙品香餐饮培训）深圳北站附近
广州白云校区地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近